Producent Jordan Kerner mówi: Do roli Teda szukaliśmy aktora o nieograniczonych możliwościach, który ukaże na ekranie szeroką gamę emocji, od entuzjazmu po wewnętrzny spokój. Takim aktorem jest właśnie Cuba Gooding, Jr... Brian Levant dodaje: Cuba jest bardzo wysportowany, uprawia boks i gra w hokeja. Jest szybki, silny i pełen gracji. W naszym filmie spada z klifu, skacze w przepaść, powozi psim zaprzęgiem i zwisa uczepiony jedną ręką na skalnej półce. Z wyjątkiem najniebezpieczniejszych scen nie korzystał z pomocy dublera. Zależało nam, by widzowie przekonali się, że sam wykonuje wszystkie swoje popisy kaskaderskie, a Cuba okazał się najbardziej wysportowanym aktorem komediowym od czasu Bustera Keatona.
Cuba Gooding, Jr. mówi: Chciałem nawiązać do stylu znanego z filmów Bustera Keatona. "Śnieżne psy" to komedia sytuacyjna, ale liczą się w niej także bohaterowie, do których widz przywiązuje się emocjonalnie. Przyznam, że nie bałem się pracy ze zwierzętami, bo dorastałem w otoczeniu psów. W dzieciństwie miałem trzy wielkie brytany, a teraz jestem dumnym posiadaczem mastiffa. Możecie więc nazwać mnie rasowym psiarzem... Rolę Jacka twórcy powierzyli Jamesowi Coburnowi. Brian Levant mówi: Niewielu aktorów budzi respekt już samym swoim pojawieniem się. Taki miał być nasz Grzmot Jack i taki też jest James Coburn. Widząc go na ulicy ma się ochotę przejść na drugą stronę...
Jordan Kerner mówi: Kiedy jako dziecko oglądałem "Siedmiu wspaniałych" i "Wielką ucieczkę", zastanawiałem się: "Jaki jest James Coburn?". Potem, gdy go poznałem, przekonałem się, że jest nie tylko ekscentrykiem jeżdżącym kabrioletem Ferrari, ale i znakomitym aktorem, który bez reszty oddaje się granej przez siebie roli. James Coburn mówi: Jack uchodzi za dzikiego i nieprzewidywalnego. Takim go też zagrałem... Rolę Barb powierzono Joannie Bacalso ("Zakręcony", "Stary, gdzie moja bryka?"). Jordan Kerner mówi: Chcieliśmy, by Barb była niczym barmanka z klasycznych westernów lat 50-tych. Jest twarda i potrafi dać radę każdemu mężczyźnie. Joanna świetnie się sprawdziła w tej roli. Joanna Bacalso mówi: Barb jest silna, ale i wrażliwa. Jest troskliwa i ma złote serce, ale nie popada w przesadną czułostkowość. Jest osobą z krwi i kości. Warto dodać, że w roli matki Teda, Amelii Brooks, oglądamy Nichelle Nichols, która zyskała sławę rolą Uhury w serialu TV "Star Trek" i opartych na nim filmach kinowych.
