Urodzony w Łodzi, jeden z najwybitniejszych polskich operatorów, którego już drugi film, „Kroll” (1991) zdobył nagrodę za najlepsze zdjęcia na Festiwalu Polskich Filmów w Gdyni. Jego renomę potwierdziły „Kroniki domowe” (ponownie nagrodzone za zdjęcia w Gdyni, 1997) oraz „Pan Tadeusz” (Polska Nagroda Filmowa „Orzeł”, 1999).
Międzynarodowe uznanie przyniosła mu praca nad „Pianistą”, wyróżniona nominacją do Oscara, BAFTY i nagrody Amerykańskiego Stowarzyszenia Operatorów Filmowych. Za zdjęcia do „Pianisty” Edelman otrzymał Cezara, Europejską Nagrodę Filmową i polskiego „Orła”. Z wysokimi ocenami spotkały się też zdjęcia Edelmana do „Zemsty” Andrzeja Wajdy (2002), telewizyjnej adaptacji „Hamleta” (2004) oraz biograficznego „Raya” (2004).
