Nie było wątpliwości, że mający już potężne doświadczenie i spore dokonania w komedii Michael Bully Herbig będzie siłą napędową filmu „But Manitou”, niemieckiej komedii, która wzięła szturmem Niemcy i Austrię. Herbig film wyprodukował, napisał i wyreżyserował, a ponadto zagrał dwie główne role.
Ciesząc się jeszcze świeżym sukcesem swego reżyserskiego debiutu z 1999 roku – filmu „Erkan and Stefan”, Herbig, który lubuje się w westernach, wpadł na pomysł westernowej opowiastki o pewnym szachrajstwie. Pomysł przybrał kształt „Buta Manitou”, ale ostatecznie skrystalizował się dopiero po dwóch latach. Starego kumpla i ekranowego partnera Herbiga, Christiana Tramitza, skuszono do filmu jedną z głównych ról pomagiera Herbiga. Do roli czarnego charakteru wybrano Sky du Monte`a., na którego długiej liście dokonań można znaleźć „Boys from Brazil”, „Wojnę i pamięć” i ostatni przebój Stanleya Kubricka „Oczy szeroko zamknięte”. Główna rola kobieca przypadła Marie Baumer, która zdobyła popularność główną rolą w komedii „Mannerpension” Detleva Bucka.
Herbig chciał, by film miał w sobie coś ze spaghetti westernów Sergia Leone. Jego nowo założona firma producencka herbX zaczęła zdjęcia latem 2000 roku na „świętej ziemi” Leone – pustynnym skrawku południowej Hiszpanii.
„But Manitou ” to nieprzytomnie śmieszna, bardzo daleka od normalności komedia o Dzikim Zachodzie, której wybujały humor nie uznaje żadnych świętości. Nie tylko pokazuje nam Dziki Zachód, jakiego nigdy dotąd nie widziano, ale robi to tak, że dusząc się ze śmiechu domagamy się więcej. Odrzućcie precz podręczniki historii – oto historia prawdziwa!
