Podobnie jak we wszystkich filmach Pixara, serce "Ratatuja" tkwi w postaciach, które - czy to homo sapiens czy genus ratus - wnoszą do opowieści swoją własną, wyjątkową osobowość, dziwactwa i pasje. Ich natury, tak bardzo zbliżone do realnego świata, a także cudownie bliskie nam dylematy - od rodzinnych utarczek do problemów w pracy i stawania murem za przyjaciółmi - są wynikiem artystycznej współpracy obsady, która użycza postaciom głosów, oraz ultranowoczesnej animacji.
Obsada "Ratatuja" to najwięksi aktorzy współczesnego kina i pixarowi, zwariowani na punkcie postaci, artyści. Brad lubi w ten sposób realizować swoje filmy. Wspaniałe głosy inspirują wspaniałą animację - wyjaśnia. - To właśnie te niuanse w głosach mogą nieraz pomóc i zainspirować animatorów do oddania ich w jakiś fizyczny sposób. Pixar zawsze świetnie obsadzał aktorów, niezależnie, czy były to znane głosy czy nie. Tak więc z jednej strony są tu utalentowani artyści z Pixara, a z drugiej - legendy aktorskie, jak Brian Dennehy, Ian Holm czy Peter O'Toole. W oryginalnej wersji językowej każdy z nich wniósł coś bardzo specyficznego do postaci. W oryginale pojawili się również: Patton Oswalt, Janeane Garofalo i Brad Garret - utalentowani komicy sceniczni. To oni nadają filmowi ten specyficzny, komiczny wymiar.
