"Jiro śni o sushi": O REŻYSERZE
David Gelb
Choć pochodzi z Nowego Jorku obecnie pracuje i mieszka w Los Angeles. Po ukończeniu kursu produkcji na Uniwersytecie Południowej Kalifornii pracował przy powstawaniu wideoklipów, krótkich filmów i dokumentów. Wyreżyserował m.in. "Visions of Blindness", czyli obszerny materiał z planu "Miasta ślepców" Fernando Meirellesa. David Gelb przepada za sushi od dzieciństwa. "Jiro śni o sushi" to jego pierwszy film pełnometrażowy.