Remi Bonnet, 24-letni, błyskotliwy szopenista wzbudza oburzenie swej rodziny i nauczyciela, gdy porzuca świetnie zapowiadającą się międzynarodową karierę na rzecz muzyki, którą zawsze kochał - gorących, kubańskich rytmów. Ma trudności ze zdobyciem pracy jako, że żaden z zespołów grających salsę, nie chce mieć w swoim składzie Francuza... do czasu. Jeden z przyjaciół Remiego, wierząc w jego talent, daje mu szansę. I tak Remi choć w przebraniu, stwarzając pozory, iż jest prawdziwym Latynosem, trafia do Casa Cubana jako nauczyciel tańca - nauczyciel salsy. Tam poznaje Nathalie - nieśmiałą, skromną dziewczynę, która na parkiecie przeobraża się w prawdziwy ogień. Mają razem wystąpić w konkursie tanecznym. Kłopoty zaczynają się, gdy oboje zakochują się w sobie, a ojciec dziewczyny, pełen rasistowskich uprzedzeń nie może pogodzić się z myślą o związku swej córki z Latynosem. Remi musi zdecydować co jest dla niego ważniejsze – kariera czy miłość i powrót do swej prawdziwej tożsamości...
"Salsa" to gorące namiętności i gorące rytmy - doskonała rozrywka dla wszystkich miłośników muzyki i tańca.